1a. Caravana da Cerveja Rara

O Marcelo Carneiro, retornando do concurso de cervejas nos Estados Unidos, notou que ocorria uma prática comum por lá: convidar os visitantes do concurso para uma visita em bares de gastronomia e cultura cervejeira. Então sugeriu e nós do núcleo 3C (Cervejarias de Cultura Cervjeira) adotamos a prática durante a Restaubar 2010. Fretamos um ônibus no qual os convidados eram nossos clientes, donos de bares, restaurantes e hotéis e partimos para um a caravana até então inédita: degustar cervejas raras das cervejarias 3C. Aí vão as fotos.







a primeira foi a PJ Clarke's, restaurante de Nova York com filial no Brasil: Cervejas Brooklyn com mini hamburgers e batatas fritas




2a. parada: Empório Alto dos Pinheiros - Cerveja Falke Vivre pour Vivre com kafta de cordeiro e molho de hortelã.







3a. parada: Empório Melograno - Bamberg Rauchbier com provoleta.




4a. parada: Asterix - Colorado Vintage Ale com queijo gouda envelhecido ao molho de balsâmico.





No finalzinho, o encontro com uma turma de gaúchos, cervejeiros de primeira linha!

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